钢轧加工是将钢材进行冷加工或热加工，以改变其形状、尺寸和组织结构的过程。在进行钢轧加工时，需要注意以下几点：

1. 安全操作：钢轧加工通常涉及大型设备和高温环境，需要严格遵守安全操作规程，戴好个人防护装备，确保操作者的安全。

2. 设备维护：定期检查和维护钢轧设备，包括润滑、清理、检修等，保证设备的正常运行，提高生产效率和产品质量。

3. 温度控制：钢轧加工中的热加工过程需要控制合适的温度，以确保钢材的可塑性和韧性，在加工中获得预期的变形效果。

4. 加工参数：根据不同的钢材种类、规格和要求，合理设置加工参数，如轧制力、轧制速度、轧制次数等，以确保获得符合要求的成品。

5. 质量检查：进行钢轧加工后，需进行严格的质量检查，确保产品符合相关标准和要求。

6. 润滑与冷却：加工过程中要使用适当的润滑剂和冷却剂，以降低摩擦、热量和变形力，提高钢材表面质量和加工效果。

7. 资源利用与环保：合理利用能源和原材料，在加工过程中注意节约资源，同时加强废气、废水和废渣处理，保护环境。

这些是钢轧加工中需要注意的一些方面，通过科学规范的操作和管理，可以提高产品质量，提高生产效率，确保操作者和设备的安全。